Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
1 rode ui, 1 groene paprika, 1 rode paprika, 1 gele paprika, 200g kerstomaatjes, 1 komkommer, 250g feta, zwarte olijven zonder pit, Dressing: 2 teentjes knoflook, 1 theelepel mosterd, 2 eetlepels rode wijnazijn, 4 eetlepels olijfolie, vers gehakte tuinkruiden (basilicum, salie, kervelm citroenmelisse)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de ui in ringen. Schil eventueel de paprika′s. Verwijder zaadjes en zaadlijsten en snijd ze in repen. Snijd de tomaatjes door. Snijd de ongeschilde komkommer in de lengte. Verwijder met een lepel de zaadjes. Snijd de komkommer in plakjes. Meng alles door elkaar met stukjes feta en olijven. Maak een dressing van knoflook, mosterd, azijn, olijfolie, zout en peper. Meng er veel gehakte tuinkruiden door. Laat even intrekken
|
|